感謝大愛電視-蔬果生活誌節目,以「部落媽媽的原味穀力」為題,拍攝製作本網「素食吉納福Cinavu」。
■本影片片長5分33秒。


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紅藜

紅藜

1斤600元
售價 NT$ 600

小時候吃過紅藜與小米配煮的主食。經學界研究紅藜營養價值高與具養生之效,今被譽為紅寶石。原住民非原住民興耕栽種。紅藜已被使用於其他食品上,還有紅藜茶,為養生食品。2018/2/6

紅  藜
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已熟待採收的紅藜
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在小米園蔬果園的兩姊妹豐收紅藜採得不亦樂乎
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紅藜採收後葉與紅藜籽撥離
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撥離後的紅藜籽需經曝曬後,再以水脫外層皮,成為可食用與泡茶。
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紅藜成品-可食用配米飯與泡茶等的養生食品。