| 《芋头营养价值》 1.帮助血压下降。 2.可以防龋保护牙齿。3.含黏质促进肝解毒，松弛紧张的肌肉和血管。4.纤维质，则可以预防便秘 5.丰富多种维生素，可减少肺炎、下痢、脚气病与肠炎。6.延缓血糖上升帮助糖尿病患控制血糖。7.加速胆固醇代谢。8.生芋头能治淋巴结肿大，外用可消炎、消肿、镇痛等。 ※提醒:芋头含有草酸钙，接触到皮肤会有发痒的现象，生食则会对嘴唇、舌、皮肤造成伤害，但只要将芋头煮熟，就可以安心食用。 《芋头料理》 小芋头配蒜蓉、芋头糙米咸粥、砂糖小芋头 、咸香芋头粥、肉燥芋头排骨粥、芋头蔬菜瘦肉粥、芋香鸡肉粥、传统的芋头咸粥、芋头蛤仔粥、芋头排骨蒜头汤、芋头排骨菇汤、芋头红豆汤、芋头米粉汤、芋头甜(红砂糖)汤、芋头西米露、芋头烧鸡、芋头排骨蒸。 ◎文字资料参考汇整自：甲仙芋之香、爱料理、农业知识入口网。 |
本芋头目前成长期
於2016年3月开始采收并提供网购
欢迎届时订购
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