【序曲 大漢山下VuVu的自然農法 起草憶事錄】
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《為何堅持自然農法》
筆者年輕時的輕浮，不重視身體健康，把人生的酒趁年輕時一次喝光，但導致身體也壞了，原以為從此就要靠藥物度過餘生的悲觀人生，甚至連為家人想好的保險安家費都要準備推行了………如此的負面人生，卻在上帝的帶領下，造就了對自然農法的堅持，用身體來證明，為何要推廣自然農法，甚至起草了屬於我們的大漢山下VuVu的自然農法，來慢慢地告訴你…
《台灣自然農法的貧瘠》
為何台灣自然農法很少？為何不能有屬於自己台灣的農法，這問題思考了好久好久….台灣農業學者很多很多，但認為自然農法的可行性像個燦爛天花板，看的到卻吃不到，也是一條不歸路。因為要考量的層面太多了，例如：鄰田農藥汙染及家庭廢水、重金屬等等汙染，當然還有小農藥商比植物醫生還專業(假專業)，大農藥商政、商關係厲害多了，所以慣行農法預測可能還會橫行台灣數十載，也不是沒有原因的。基於以上原因，創造一個農法似乎是浪費時間、沒效益的，且大家不願意改變，因為慣行太輕鬆了，自然農法根本是吃力不討好的一門功夫，且外國自然農法已經清楚的將農法依序套量好，多例如MOA自然農法、KKF自然農法、秀明自然農法等日本系列農法等可以參仿，所以一般能者都不願意投入在本國農法之內容來做學理上的推論跟研究，但是今天不是要告訴你慣行農法有多差，自然農法有多好的比較性問答。而是想介紹自然農法(友善耕作)到底是甚麼？ 也有人叫它做自然農耕，根據中華民國有機農業產銷經營協會( C.O.A.A.)的定義:依有機實施準則，完全不使用化學肥料和農藥且必須完全使用未受污染之有機肥料，並採行自然方式防治病蟲害。簡言之，就是跟著大自然的法則來生產作物的農業生產方法。化肥跟農藥是如何危害自然環境這就不多做說明，筆者自從看了樸門農法後，簡直是開啟了對我自然農法的思維啟發，端倪我們大漢山下自然生態與中、北環境截然不同，所以自然草起出了屬於我們的我們的大漢山下VuVu的自然農法；大漢山偏向森林農法利用樹林或高、中、矮作物營造一個中、微型的自然氣候讓作物跟生物在裡面循環，當然回饋的是創造多元的生物鏈在其中，自然的奧妙存乎一心，美好的生態事在人為。大自然會告訴謙卑的人它的祕密，跟著良心走而非貪走。為了農業的永續經營，師法自然為老師，原產淬煉成健康。就是我們推動的信念。
《大家不願意做的事情，變成我們的特點》
基於看到大家都不願意做自然農法(友善耕作)這點，反而變成了我們推動友善環境的亮點，長輩們以前沒噴藥、沒施化肥並勵作物共榮多元的間作，但是相榮共生的植物項跟產量優勢卻沒有較弱，大漢山下VuVu的自然農法仿世界觀的森林的農法，是一個從大、中、小珠作物來做分類，重視微型氣候及自然生態保護的一個理念，符合當前政府要推廣的友善耕作，政府既然要走友善環境就是推廣愛的理念，推廣愛沒人要做，卻激起了春日鄉友善團隊想完成的信念，所以帶著一股傻勁想要告訴大家，推廣愛的環境留給下一代，這正是我們正在做的事情!利用簡單的土壤檢測、水質檢測跟作物檢測來判別是否符合為第一關卡，但是重點在生態環境，環境是不會騙人的，有沒有蜘蛛絲跟多元昆蟲在游走，園區走一走，你可以讓農民絞盡口舌爭辯他環境多麼自然，但是大自然生態會妮妮道來這裡是否符合自然農法？因為環境是不會說謊的。
《自然農法=健康食材=健康人生》
筆者內人總是花大筆的銀彈，購買自然草生的火龍果及蝶豆花，當然豐富的花青素跟愛美是女人花錢很大的關鍵。心想，既然有心想從事農業，但這些產品大家卻認為很難推行，因為草生栽培紅龍果及自然農法的蝶豆花是不容易養成的。跟著父親友善農業創辦人鄭爸爸橫豎一拚的心態，走著走著卻陷入了農業這個大泥沼，農業知識大如海，學都學不完，以前自認為會種火龍果及蝶豆花改變了家庭經濟是很值得驕傲的一件事情，但進入農業碩班領域後才發現農業知識根本小蝌蚪，要繼續努力再努力….然而面對自然農法，第一個接觸的就是草生栽培，營造友善環境、避免殺草劑的使用、讓微小的動物生存，所以草生栽培也算是一個很完整自然農法領域的初階概念。很有經驗的長輩們常常笑說：你這樣種草是傻瓜！一定會失敗的，但是另一個層面看來，幾年後的今天，有些長輩因為農藥噴太多了，顏面神經都受損了，講話都會不自覺的歪一邊，因為常常看見長輩噴藥都未完善做好安全防護，殊不知這些小習慣卻是未來健康的最大威脅，以ppm來算的農藥殘留量吸附到身體，健康自然亮起紅燈。所以，不走慣行農法這一個區塊也是考量很重的成分所在，因為健康永遠用錢買不回。另一個構思是因為筆者本身就是有高尿酸及肥胖體質，體質差常常生病，讓我對人生的期望總是帶負面的看法，兩個女兒怎麼辦？最少看到他們長大結婚吧！ 買保險給後代拉！每天當最後一天啦！ 拉個肚子就馬上聯想大腸癌拉！ 最近爆發的熱門話題“食安的問題”更是切身影響健康思維的極大威脅。但自從跟父親開始自然農法草生紅龍果及蝶豆花的種植，固然辛苦，但感謝主，也撐過了接近三年之久，看作物的成長及草生自然環境的生成後，也感受到人生的另一個新氣象，從植物中體會人生另一層面的認知，也真正的認識了自己，也跟父親間的關係更加緊密，也學會如何去愛別人，我可以很驕傲的跟你說:這是為你帶來健康的食材！父親賣的是誠信！是健康！更是上帝要帶給我們的愛！以前痛風結晶開刀後對熱愛打籃球的我來說是切身之痛，因為膝蓋根本不聽使喚，現在因為痛風結晶石的膝蓋已經復元到可以準備打籃球了。現在呢？正在為了尋找適合的打球的鞋子煩惱呢！講這麼多的關鍵點在哪？關鍵點就是我吃了健康的飲食後，體質改變了！人跟著也健康了起來！生命更是活耀了起來！每天跟老婆搶泡蝶豆花跟吃火龍果變成彼此拉鋸的小戰場，我也感覺我身體年輕了好幾十歲，也變帥了！自然而然地對人生充滿了更多的願景跟挑戰。我不是生意人，我父親才是，但我想告訴你健康的食材會帶來健康的身體，這才是我想表達的理念，也是推廣自然農法最主要的原因，因為我就是個最好的見證人。
《自然農法選對作物跟品種很重要》
依屏東愛文芒果來說，要走自然或有機農法絕對可以，我看過一斤300多元的有機芒果，但是可以成本跟時間上的花費會不敷出入，因為樹長年習慣藥跟肥導致果樹本身抵抗力式微，所以短時間內很難改變。僅針對幾項可以不用施化肥跟農藥且能存活下來並產值的作物來說明，所以選擇就是很重要的課題了。筆者當然失敗的例子很多，也花了不少的銀彈，美值袋養生薑就是一個慘痛的教訓，目前農場成功的作物有紅藜、火龍果、蝶豆花、薑黃、芋頭、南瓜、橄欖還有2年生實驗階段的可可樹及少量的香蕉、芭樂。以上都可以不施用化肥跟農藥就能輕易存活的物種。當然產量是一般慣行的少1/3多，但我始終認為健康是無價的，所以才願意投入自然農法行列，病蟲害在驅趕或減少為原則下，健康作物相對抵抗力強，得病的機率也降低許多，繼續尋找可以不依靠農藥及化肥就能量產的作物跟種苗，進而量產是繼續努力追求的目標，這也是期盼能吸引更多人能加入自然農法行列最寶貴的經驗。
《創造農法很容易，執行才是困難點》
看到古巴友善農業大國，他們觀念非常的先進，作物先讓蟲吃、蟲吃完後就是人吃。蟲害的蟲種何時被農藥殺光過？病害的病源何時被農藥殺光過？更可怕的是產生了抗藥性的問題，藥越噴越濃，對農民或附近居民健康危害更是一大隱憂。病害就更慘了，微生物演變是用小時計算的，一小時就可以演變好幾代，一代、兩代、三代的抗藥性增強…….永遠也殺不死。更可怕的除了還自己以外，更危害了我們寶貴的自然循環跟土地資源。認為最聰明的我們(人類)總認為是土地上的霸主，我們人總是絞盡腦汁做出最棒的農機來運作是最有效率的技術，甚至認為前衛的生技做出來科技是最棒的技術，但是其實上帝已經給我們最棒的農業技術就是自然的循環系統！因為我們人類技術永遠沒有辦法達到最完美的生態平衡，所以農法不是問題，而是農民的觀念題，農民對這個自然環境的愛惜度是重要關鍵，在園裡看到蜘蛛結絲看到草食性動物亂串，這是多麼寶貴的自然生態環境，也期盼國人能夠重視友善耕作的生成跟推廣，農藥減量甚至免用農藥，尊重自然的微小生命及植物需要的生態環境，一點一滴的進步都是人類文明的開端。我們堅信，親近土地，是人類回歸友善環境的最後一哩路。
《馬上申請有機農業真的比較好？》
大自然會告訴謙卑的人它的祕密，跟著良心走而非貪走。這是我們推廣的理念，很多農業同好說，走自然農法不如走有機農法，政府補助接近全額的9成呢！傻傻地走自然農法(友善耕作)幹嘛？小弟淺見，有機農法如果沒有自然環境的永續觀念，最後的下場也是號稱天然某某菌、OO康狂噴，因為你眼裡容不下這幅度的小生命蠶食你的作物，恨不得把它馬上噴死，把它濃死、把它捏死、甚至希望他滅絕！所以對大自然生態的觀念若沒有導正回來，貿然走有機農業也是徒然，建議可以先走政府力推的友善耕作，當你對友善環境有一定認知後再轉有機事業，相信會事半功倍，身心靈也會更健康、也更愛我們的土地、也會更愛我們的地球、當個送健康的推手！
《農法如何做？規範在哪裡？》
未來我們會慢慢一一介紹……續待。
106.10.02 大漢山VuVu的自然農法 起草人 李金山
國立屏東科技大學 農園生產系 碩二生
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